Genusskurs in Budapest 

Die Weltstadt Budapest hat sich in den letzen Jahren zu einem Gourmet Reiseziel entwickelt. Ein Kochkurs zeigt den Teilnehmer die kleinen, raffinierten Streiche der ungarischen Küche, wie man kulinarische Highlights aus scheinbar einfachen örtlichen Spezialitäten erschafft. Weiterhin stellen wir Ihnen die berühmten Wein- und Sektsorten vor.

TAG 2 Stadtrundfahrt – Gourmet Abendessen

Während der Stadtrundfahrt erleben Sie die Perlen von Budapest: historische Baudenkmäler: das Parlament, der Heldenplatz, die St.Stephan Kathedrale, das Burgviertel mit der Matthiaskirche und Fischerbastei, das lebhaft pulsierende Stadtzentrum, das Stadtpanorama vom Gellértberg auf die Donau mit den eleganten Brücken. Das Abendessen mit dem Kommentar des Küchenchefs Lajos Bíro wird in dem BOCK Bistro serviert. Ungarische Spezialtäten auf Spitzenqualität.

TAG 3 Kochkurs – Sektkeller-Erlebniswelt

Gleich nach dem Frühstücksbuffet fahren Sie zur Show-Küche , in der Sie unter Anleitung erfahrener Profis selbst kochen: sie bereiten ein 3-Gang Menü, die Verwendung der örtlichen Gewürze, heimliche Methoden werden für Sie erklärt. Zum Mittagessen wird das von Ihnen köstlich zubereitete Menü mit korrespondierenden Weinen serviert. Am Nachmittag erleben Sie die Sekt-Erlebniswelt, die “Törley Sektkellerei”, gegründet in 1882. Der Sekt Törley war Marktführer in der Monarchie . Dieser Ausflug in die Welt des prickelnden Sektes bietet den Besuchern einen faszinierenden Einblick in die fast 150 jährige Geschichte seiner Herstellung. Das Programm startet mit der Besichtigung des Museums über die Geschichte und Gegenwart der Fabrik, weiter in Produktionshallen, wo sie einen Einblick in die Sektproduktion des beginnenden 20. Jahrhunderts erhalten. Die Führung schliesst ab mit einer kommentierten Probe von drei Sekten aus dem Hause Törley. Rücktransfer zu dem Hotel, individueller Ausklang des Tages.

TAG 4 Weinkeller Besuch mit Probe

Verbringen Sie den Vormittag mit Flanieren in der Altstadt, entdecken Sie die farbenprächtige Markthalle, die stimmungsvollen Cafes.  Am Nachmittag Besuch in dem “Königlichen Weinhaus und Weinmuseum” in Budapest unter dem Burgberg. Aus der Zeit Königs Matthias stammende mittelalterliche Weinkeller dienen heute für elegante Weintempel. Hier sind alle 22 Weinregionen Ungarns vertreten, die mit ganz eigenen Kulturen und Traditionen für ein äusserts vielfältiges Weinangebot sorgen. Die Probe inkludiert vier Weinsorten – unter anderem den weltbekannten Tokajer – dazu werden für Sie Happen serviert.  Rücktransfer zu dem Hotel, individueller Ausklang des Tages.

TAG 5 Nach dem Frühstück heißt es Abschied nehmen von der Donau Metropole